KB90

KB90 umožňuje více efektivní přípravu nápojů, přitom snižuje námahu, výsledkem je zvýšení kvality obsluhy zákazníka.

 kb90_av_3 group_angle (3000x1997)kb90_av_3 group_front (3000x1997)kb90_av_3 group_back (3000x1997)

Přímo vpřed !, je nový standard v rušných kavárnách. KB90 je zatím poslední model vycházející z řady Linea PB. Vytvořen byl speciálně pro zvýšení rychlosti obsluhy v rušných kavárnách, kde zároveň usnadňuje práci baristovi. V La Marzocco navrhli nový systém na upevnění páky do hlavy, pro větší efektivitu práce a snížení námahy zápěstí baristy. Efektivity je dosaženo též díky parnímu proplachu sprch. Po každé extrakci dávka páry profoukne sprchu v hlavě. Pára je následována porcí proplachové vody, díky tomu je stroj udržován neustále čistý i v nejrušnějších hodinách. Tato inovativní funkce minimalizuje nánosy v hlavách kazící chuť espressa a prodlužuje periodu pro klasické čištění.

Funkce „drip prediction“  –  přístroje, které jsou vybaveny systémem ABR se zabudovanými váhami dokáží automaticky spočítat kdy vypnout extrakci tak aby v šálku bylo přesné množství kávy, které jste si nastavili. Díky speciálnímu algoritmu se kávovar sám učí kdy má vypnout extrakci espressa.   

KB90 umožňuje nevídané možnosti vašeho vyjádření, díky panelům vytvořeným tak, že jsou možné takřka nekonečné kombinace barev a materiálů.

Samostatné Bojlery – Oddělené bojlery pro každou hlavu umožňují baristovi optimalizovat teplotu pro různé druhy kávy.
Dvojité PID (káva a pára) – Umožňuje ovládat nastavení teploty elektronicky.
Saturované Hlavy – Zajišťují nepřekonanou teplotní stabilitu, šálek za šálkem.
Systém Teplotní Stability – Voda do kávového bojleru je předehřívána v parním bojleru, tím je voda na kávu více stabilní.
Izolované Bojlery – Redukují energetickou náročnost při zlepšení teplotní stability.
Parní Proplach Hlav – Udržuje hlavy čisté díky automatickému profouknutí párou a
proplachu horkou vodou mezi extrakcemi kávy.
Cool Touch Parní ramínka – Vysoce výkonná parní ramínka jsou chladná na dotek.
Parní Ventil –  Snadno Udržovatelný navržen tak aby se dal opravit přímo z přední části kávovaru aniž by se musel sejmout celý kryt.
Ekonomizér Horké Vody – Umožňuje jemné doladění teploty horké vody na čaj.
Digitální Display – Nastavení kávovaru provedete snadno díky intuitivnímu  programování.
Eco Mode – Umožňuje programovat režim stand-by pro zvýšení využití el. energie.
USB – Pro snadnější upgrade firmwaru.
Programovatelné porce – Auto-volumetrika zajišťuje opakovatelnost a konzistenci v
prostředí s vysokým výdejem nápojů.
Vysoké nohy* – Zajistí lepší přístup pod kávovar.
Ohřívač Šálků* – Udržuje šálky na espresso a cappuccino v optimální teplotě.
Barista Světla – LED osvětlení je zaměřeno na extrakci kávy do vašeho šálku.

* Na speciální objednávku

Rozměry:

Počet hlav 2 3
výška cm 45 45
šířka cm 81 105
hloubka cm 62 62
hmotnost kg 77 101
napětí V 220/380 220/380
příkon W 5700 7800
objem kávového bojleru L 2 x 1,3 3 x 1,3
objem parního bojleru L 7 11